Tortine integrali all'arancia

 

Torine integrali allarancia.

Ingredienti:

120 gr di farina integrale

2 uova

40 gr di miele di acacia

3 arance non trattate

1 cucchiaino di lievito per dolci

30 gr di olio di semi

Sale

 

Lava le arance strofinando bene la buccia e asciugale. Grattugia finemente la scorza di 1 arancia, poi spremila e filtrane il succo, raccogliendolo in un bicchiere.

In una ciotola lavora le uova con il miele, la buccia grattugiata e il succo delle arance. Aggiungi un pizzico di sale l’olio, la farina ed infine il lievito lavorando bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Suddividi l’impasto preparato nei pirottini mignon. Disponi in un placca e cuoci le tortine in forno già caldo a 180° per circa 20 minuti.

Sforna le tortine, trasferiscile con delicatezza su una gratella e falle raffreddare. Poco Prima di servire, sbuccia al vivo le arance rimaste, tagliale a fettine di identico spessore ancora intere, e guarnisci ogni tortina con una fettina o più.